La formazione trova un importante mezzo di trasmissione anche nella quotidianità, nello svolgere un lavoro che si protrae nel tempo. Gli interventi extrascolastici implicano una continuità dell’attività progettuale che rafforza nel tempo la consapevolezza dello sviluppo sostenibile.
I gruppi di bambini e ragazzi che frequentano la struttura in orario extrascolastico, hanno l’opportunità di progettare e realizzare un orto, osservare e prendersi cura degli animali, seguire il ciclo completo di coltura, praticare sistematicamente la raccolta differenziata dei rifiuti e il compostaggio. Un tempo ed uno spazio importanti sono dedicati alla preparazione della merenda utilizzando anche i prodotti della fattoria.
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